돈스파이크 에 대해알아보자

대한민국의 (전)대중음악 프로듀서 겸 작곡가, 연주가 / (현)요리사, 요식업자.

작곡, 예능, 먹방 3가지 분야를 섭렵한 멀티 엔터테이너로 활동하고 있다. 작곡가로서의 역량은 국내 탑클래스 수준. 나얼과도 작업한 적이 있다.

그룹 포지션의 객원 피아노 연주자로 처음 연예계에 발을 들여놓았는데, 그러던 와중에 작곡 능력을 인정받아 가요계 여기저기서 작곡을 의뢰받게 되어 전문적인 대중음악 작곡가로서의 삶이 시작되었다. 2013년부터 한국국제예술원의 교수로 재직 중이다. 2018년경부터는 본격적으로 예능 프로그램에 활발히 출연하며 방송 활동을 하게 되었지만 수줍음이 많아 본인이 그런 쪽으로 갈 줄은 몰랐다고 한다.

이름의 유래는 스페인어로 귀족을 칭하는 경어 'Don[]'과 '긁다'라는 뜻의 '스파이크'를 합친 거라고 라디오 스타에서 설명했다.[] 그러나 스파이크(spike)의 영어 사전 뜻에는 '긁다'의 뜻이 없으며 사전상 뜻은 타동사로 '큰 못으로 박다', '못[말뚝]을 박다'라는 뜻만 있다. 급조한 티가 나는데, 급하게 만든 게 맞다고 한다.[] 사실 돈가스+스파게티+스테이크라고 슈가맨에서 밝혔다

돈스파이크 활동

나는 가수다에 출연했던 김범수의 담당 편곡자로 대중들에게 많이 알려졌으며[], 진짜 사나이, 슈가맨, 미스터리 음악쇼 복면가왕 등 여러 예능 프로그램들에 참여하고 있다. 그 외에는 베라에서 고정 디제이로 활동하는 중이다.

또한 식신로드2 LIVE의 고정MC가 되어 매주 출연하여 먹방을 보여주고 있다.

빠세로 유명한 DJ한민하고 듀엣 유닛 "액소더스"를 결성해서 신곡을 발표하기도 했고 DJ 서바이벌 프로그램 헤드라이너에도 출연했다. 그러나 2라운드서 탈락.

요즘은 미운 우리 새끼라는 프로그램에서 박수홍편에서 자주 나온다.

2018 평창 동계올림픽의 SPP(스포츠 프리젠테이션)부문 총괄 음악감독으로 선임된 것으로 알려졌다. 경기장 내에서 선곡되는 모든 음악 및 음향 컨텐츠들의 연출을 책임진다고.#

백종원의 골목식당 충무로 (필스트리트) 편에 차오루와 함께 패널로 참가했다.[]

김종국의 대표적인 히트곡 '사랑스러워'의 뮤비에도 피아노를 치며 출연했었다.

 육식인 돈스파이크

2017년 10월 15일, 예능프로그램 미운 우리 새끼에 출연해 박수홍, 윤정수가 돈 스파이크 집에 놀러갔는데 해당 방영분에서 고기 요리를 하는 모습을 보여줬다. 20인분쯤 되어보이는 대형 쇠고기를 거의 자르지 않고[] 통째로 스테이크로 구워서 세 사람이 나눠 먹었다. '고기 방석'이라고 불러도 될 정도의 초대규모 스테이크에 먹는 사람들도 목장갑과 비닐장갑을 겹쳐 착용하여 양손에 잡고 뜯어 먹었는데, 진정 '고기 뜯는다'는 말을 몸소 보여주는 장면이 백미로 시청자들의 식욕을 돋우며 먹방계의 한 획을 그었다.

이 방송의 여파가 컸는지 그는 포털 실시간 검색어 1위에 오르는 등 큰 화제를 모았으며, 이후 여러 블로거들이나 유튜버들도 돈 스파이크 스테이크에 도전하는 등 '돈 스테이크 열풍'이 유행했다. 그리고 이를 계기로 돈 스파이크는 연예계의 대표적인 고기 애호가로 이미지 변신에 성공하면서 이마트 스테이크 모델로도 발탁되고 직접 식당도 차리면서 여러 푸드 관련 방송에 출연했다. 돈도 작곡가 시절보다 훨씬 많이 벌었다고...

물론 당연히 저렇게 고기를 통으로 먹는건 대본으로누가 집에서 저렇게 스테이크를 먹나, QNA 인터뷰에서 '언제부터 미우새에 나온 것처럼 고기를 먹기 시작했나요?' 라는 질문에 '미우새 찍을때부터요' 라고 쿨하게 대답했다. 미우새 찍기 전 주에 펜션으로 MT를 갔는데 거기서 통 바베큐용 큰 갈비짝이 있길래 거기서 장난으로 들고 먹는 것 처럼 사진을 찍었는데, 그걸 본 미우새 작가가 이걸로 가자고 해서 시키는대로 했다고. 돈스파이크 본인 입장에서는 인생 후반전을 바꿔준 아주 고마운 사건이라고 한다. 대본이긴 했지만 원래 본인 이미지랑 작가가 만들어준 설정이 너무 잘 맞아떨어져서 대박이 난 케이스.

애초에 음악 편곡 실력만큼이나 요리 실력도 뛰어나서, 여러가지 향신료를 직접 조제하여 카레를 제조하고, 특히 고기 요리의 경우 자신만의 레시피로 양념을 만들어서 요리를 한다.

저 방송 이후 백종원의 골목식당 초창기(두 번째 에피소드 - 충무로 필동골목)에서 식당 운영에 도전장을 던졌으며 차오루와 함께 충무로에서 프로젝트성이지만 음식 장사를 했다. 단순히 이벤트성으로 하는 것이 아니라 제대로 하려고 많은 준비를 해오고, 그 결과를 보여줘서 백종원도 칭찬했다. 도전한 메뉴는 슈니첼이었으며 실전에서도 음식은 맛있었지만 지나치게 양을 많이 줘서 대접하다 보니 재료가 모자라는 사태가 생기기도 했다.

2019년 10월 말 자신이 직접 이름을 걸고 이태원동에 BBQ & 스테이크 전문점인 '로우 앤 슬로우'를 정식 오픈할 예정이다. # 영상은 가오픈을 할 때 정육왕이 직접 찾아가서 영상을 찍은 것. 오픈 이후, 구라철에서 밝힌 바로는 가게의 경영은 여동생이, 자본은 돈 스파이크의 지인[]이, 조리 기술은 본인이 맡고 있다고 한다. 보통 하루 매출이 천만 원 가까이 된다고. 그러나 재료비로 많이 빠져나가는 탓인지 실수익 중 남은 돈이 별로 없다고 한다. 본인 주장이긴 하나 돈 스파이크도 종업원들과 똑같이 월급은 310만 원씩 받는다고 한다.

하지만 2020년 4월 25일자로 로우앤슬로우의 무기한 휴업을 선언했다. 사람이 몰리면서 스스로가 생각하는 기준치보다 고기 맛이 떨어지게 돼서라고. 이후 6월 예약제로 바꿔서 재오픈했다.

큰 체구와 어울리게 상당한 대식가이기도 하다. 수요미식회에서 말하기를, 미국에 가서 스테이크를 한화 120만 원어치 먹었다고 한다. 하지만 냉장고를 부탁해에서 주장한 바에 따르면 평상시에는 소식을 하며 어쩌다 대식이 하고 싶어지는 날에 대식을 한다고 한다.

고기를 정말 좋아하는 사람이지만 가장 싫어하는 음식은 후라이드 치킨이다. 냉장고를 부탁해에서 치킨을 매우 싫어한다고 했고, 닭을 치킨으로 요리하는 것은 닭을 버리는 것이라고 말했다. 이에 신동이 치킨 CF를 못 찍는다고 했는데 본인은 안 찍어도 된다고 했다. 닭고기는 좋아한다고 했는데, 치킨은 튀김옷과 기름 맛으로 먹는 것이라고 말했으며, 원재료의 맛을 추구하기 때문에 주로 백숙으로 먹는다고 했다. 그러자 신동이 백숙이야말로 닭을 물에 버리는 것이 아니냐고 말했는데, 돈 스파이크는 백숙이야말로 닭을 온전히 다 먹는 방법이라고 했다. 닭 다 먹고 국물에 밥 말아서 다 먹으면 되니까

돈스파이크 필로폰 투약

2022년 9월 26일 오후 8시경 서울 강남구 모처의 호텔에서 1000회분의 필로폰을 소지 및 투약한 혐의로 경찰에 체포되었다.# 경찰은 마약혐의로 체포된 다른 피의자를 조사하는 과정에서 돈스파이크가 서울 강남구 일대에서 필로폰을 수차례 투약했다는 정황을 입수한 후[] 체포영장을 발부, 집행한 것으로 알려졌다.

마침 그가 운영할 예정인 'BBQ 하우스 롯데월드몰점'[]의 개점을 앞두고 있었는데[], 돈스파이크의 체포로 인하여 개점에 차질이 생겼다. 실제로 롯데 측에서 개점에 대한 재검토에 들어갔으며, 개점 자체가 전면 무산될 가능성도 제기되고 있는 상황. #

마약 투약사실이 보도된 후 그의 유튜브 채널인 '고기리 돈스파이크'의 영상을 모두 비공개로 돌렸다.